Блины с начинкой

Нам потребуется :
Творог из топленого молока – 1 пачка
Молоко "Арсеньевское" - 1 стакан
Вода (кипяток) - 0,5 стакана
Мука - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ч.л.
Сода - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст.л.
Смешать сливки, масло, яйцо, муку и сахар, постепенно влить молоко.
В стакан с кипятком всыпать соду и тонкой струйкой влить горячую воду в тесто, постоянно помешивая. Пожарить блины на хорошо разогретой сухой сковороде.