Шоколадные кексы

Ингредиенты:

Квас Арсеньевский - 150 мл.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 110 гр
Сахар — 250 г
Мука пшеничная — 175 гр
Какао-порошок — 50 гр
Сода гашеная — 1 ч. л.
Шоколад темный — 50 гр

Взбить сливочное масло с сахаром, добавляя по одному яйца. Всыпать в эту массу сначала муку, потом понемногу влить квас. Добавить какао и соду, еще раз взбить до гладкости. Шоколад поломать на кусочки и соединить с тестом. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40 минут.